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无论炖什么鱼,要记住“两种料”不能放,否则鱼又腥又难吃!

无论炖什么鱼,要记住“两种料”不能放,否则鱼又腥又难吃!

谈到中国的美食,可以说上三天三夜不停歇,就光是烹饪的方法就有几十种,各有各的味道。平时我也很喜欢自己在家做饭,吃自己亲手做出的美食,心情都会变好。最近我喜欢吃鱼,营养价值高,还不长胖。今天买了一条鱼,和大家分享一下我的做法。无论炖什么鱼,要记住“两种料”万万不能放,否则鱼又腥又难吃!那就是茴香和八角,这两种调料主要是去腥,最主要的是它会遮盖鱼肉的鲜香,破坏味道,所以,做鱼的时候最好不放这两种调料。大家还有什么做鱼的方法吗?红烧朝鲜鱼By 狮子座的BLUE配料:朝鲜鱼 1条、姜 1小块、料酒 适量、精盐 适量、老抽 1勺、生抽 1勺、花椒 适量、干辣椒 2个、蒜 2瓣、花生油 适量、水 适量烹饪步骤:1.将鱼刮去鳞片,去除内脏,清洗干净2.洗干净的鱼切成段,或是厚片,放入碗中,用盐、生姜、料酒,将其腌制2小时以上3.热锅,加入适量油,加入花椒、干辣椒,等香味出来后,去掉花椒、干辣椒,留下油4...

2020-05-05 18:22:20
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